|
|
Luie Lasagne
Algemeen
Bereidingstijd: 30-60 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht / Hoofdgerecht
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 3 personen
Ingredienten:
* een pak lasagne bladen waar er in elk geval nog 12 inzitten
* 2 pakken zalmfilets a 250 gram (Bas van der Heijden, maar die van de Aldi kunnen ook)
* 1 pak diepvriespinazie in deelblokjes
* olie
* pakje bechamelsaus
* 1/2 liter (volle) melk
* boter
* peper & zout
* ietsiepietsie dille en andere kruiden naar smaak
Voorbereiding:
Verwarm de oven voor op 180 graden. Vet de ovenschaal in.
Bereidingswijze:
Snijd de zalmfilets klein, in blokjes of reepjes, dat maakt niet zoveel uit. Bak ze in flink wat olie en boter, en voeg als ze niet meer donkerroze zijn de spinazie. Die hoef je niet te ontdooien. Laat alles lekker pruttelen en breng op smaak met kruiden, pezo en wat je nog meer denkt dat lekker is.
Maak intussen de bechamel volgens de aanwijzingen op het pakje, zorg ervoor dat je je aan de 2 minuten houdt die je moet blijven roeren anders had je ′t net zo goed zelf kunnen maken (boter, melk, bloem) maar dat klontert altijd zo.
Verdeel 1/4 van de zalm&spinazie over de bodem van de ovenschaal en verdeel hier wat bechamel over. Wat geraspte parmezaan is lekker maar niet noodzakelijk. Leg hierop 3 lasagnevellen en ga zo door tot je eindigt met de laatste 1/4 saus. Bestrooi met wat kaas als je dat lekker vindt.
Zet de lasagne ongeveer 30-40 minuten in de oven, of tot de bovenkant bruin is.
|
|
|